问：专业课应该选哪一门好？
答：如果本科是学生物的同学跨考食院，当然建议你考生化806，因为这个你自己学过，复习起来有一定基础。完全转手复习食化食工，可能有点接受不了，当然自学能力非常强的同学除外。
如果你本科是食品专业，那当然选择余地会大一点，因为一般院校的食品专业都学过生物化学，也学过食品工程原理和食品化学。至于化工原理，我听大多数考食科的同学反映，只要食工看透就可以了，这个不用太在意，供参考。所以大家可以结合自身的长处来选择专业课。善于理解和记忆可以选择生化，善于计算，可以选食科，当然食化也是要记忆的。
再如果，你是完全的跨专业考食品，那么建议你根据你本科的专业和自己的特点选择。比如学文科的同学可能数学和物理不是很好，那么还是建议选择生化。学理工科的同学，如果数学物理基础都非常好，可以选食科。