专业代码、名称及研究方向 | 招生人数 | 初试科目 | 复试科目 | 备注 |
| 009食品与生物工程学院 （0511-8780201） | 41 | |||
| 083201★食品科学 | 23 | |||
| 1.食品品质快速无损检测新技术 2.天然产物提取与分离技术 3.食品非热力加工 4.功能食品开发 5.食品生物技术 6.食品加工保鲜贮藏技术及装备 7.计算机视觉应用研究 8.电子嗅觉技术 9.食品营养与安全 10.天然药食科学 11.食品风味物质研究 | ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④454机械设计、432微生物学、434食品化学、463化工原理选一 | 846食品工艺学、813程序设计选一 | ||
| 083203★农产品加工及贮藏工程 | 13 | |||
| 1.农产品质量检测与控制 2.农产品精深加工技术与装备 3.农产品生物转化与综合利用 4.农产品保藏与物流 5.计算机视觉应用研究 6.农产品安全性 7.农产品干燥技术 8.收获机器人 9.生物资源有效成分的分离与提纯 | ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④423电工技术、454机械设计、432微生物学、463化工原理选一 | 846食品工艺学、813程序设计选一 | ||
| 097202粮食、油脂及植物蛋白工程 | 5 | |||
| 1.油脂加工与综合利用 2.植物蛋白研究和开发 3.谷物加工过程理论与装备 | ①101政治 ②201英语 ③614生物化学 ④434食品化学、463化工原理选一 | 846食品工艺学 | 本专业授农学学位 |