专业代码专业名称 | 研究方向 | 考试科目 | 复试科目及备注 |
082203发酵工程 | 01酶工程及其应用 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学 | 537农畜产品贮藏加工或538食品微生物学或539食品营养与化学; |
| 02食品发酵工程 | 同上 | 同上 | |
| 03糖生物工程 | 同上 | 同上 | |
| 04生物技术及新资源利用 | 同上 | 同上 | |
| 05生物分离工程 | 同上 | 同上 | |
| 06微生物代谢产物及利用 | 同上 | 同上 | |
083200食品科学与工程 | 01肉品加工与质量安全 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学 | 537农畜产品贮藏加工或538食品微生物学或539食品营养与化学; |
| 02畜产品加工学 | 同上 | 同上 | |
| 03食品微生物学 | 同上 | 同上 | |
| 04食品生物技术 | 同上 | 同上 | |
| 05食品营养化学 | 同上 | 同上 | |
| 06农产品质量检测与控制 | 同上 | 同上 | |
| 07采后生物学与贮运技术 | 同上 | 同上 | |
| 08农产品加工与综合利用 | 同上 | 同上 | |
| 09谷物生物加工技术 | 同上 | 同上 | |
| 10食品包装保鲜技术 | 同上 | 同上 | |
| 11水产品贮藏与加工 | 同上 | 同上 | |
| 12食品安全检测技术 | 同上 | 同上 | |
085231食品工程(专业学位) | 01食品工程 | ①101思想政治理论②204英语二③302数学二④903食品科学概论 | 537农畜产品贮藏加工或538食品微生物学或539食品营养与化学; |
095113食品加工与安全(专业学位) | 01食品加工与安全 | ①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④903食品科学概论 | 537农畜产品贮藏加工或538食品微生物学或539食品营养与化学; |