地质与环境工程系的地质工程是学院最早招收硕士研究生的学科专业之一。设有地质工程、环境工程2个本科专业，9实验室，5个标本室，收藏有全国仅有的两套最早的重要珍贵国际标本之一。现有教授、副教授、博士共15人。该系首次在陕西紫阳发现的弓笔石，填补了中国志留系地层划分的化石空白。
多年来，已形成了具有明显特色的几个研究方向：数学地质与计算机应用、资源勘察与开采技术条件评价，水资源与矿井防治利用水技术，工程勘察评价与治理技术。新开拓的研究方向有污水、废水处理复用技术，矿山环境监测与治理保护，地质灾害评价与防治，环境保护与生态重建，有毒有害废物处理，洁净煤和煤基肥技术等。
历来重视国内外学术交流。已与荷兰、美国、加拿大、英国、冰岛等国家的大学、科研机构及有关公司建立了长期稳定的互访、项目合作、学术交流、互派留学生等合作关系。进行了6项国际合作研究。
近5年共发表论文189篇。出版学术专著6部，统编教材5部。鉴定科研项目25项，其中国内先进7项，36项成果获不同级别的奖励。
连续多年来，毕业生的就业率始终保持100％。