工程技术学院创建于1972年，原为农机系，1993年更名为工程技术学院。
学院下设四个系：机械制造工程系、农机与车辆工程系、工业工程系、电气工程系；两个实训基地：机电工程实验教学中心、机械制造实训中心；一个研究所：机械设计研究所。学院还可利用基础实验教学中心、工科专业基础实验教学中心两个校级实验中心。学院在校外建立了多个实践教学基地，形成了较完善的教学、科研、生产相结合的人才培养机制。
学院拥有农业工程一级学科硕士点，学院下设农业机械化工程、农业电气化和农业生物环境工程三个二级学科硕士点；学院拥有农业机械化及其自动化、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、工业工程、车辆工程和热能与动力工程六个本科专业；学院拥有农业机械化及其自动化、计算机科学两个成人函授专业。学院拥有省级精品课程——《农业机械学》和校级特色专业——农业机械化及其自动化。
学院拥有思想素质高、业务能力强、教学经验丰富、职称学历结构合理的师资队伍。学院现有教职员工60人，其中教授3人，副教授（高级工程师或高级实验师）21人，讲师23人。教职工中具有博士学位教师4人、在读博士4人，具有硕士学位教师38人；学院拥有硕士生导师17人，多数教师曾到美、日、英、荷兰和泰国进修深造。学院教师注重实践、注重应用，爱岗敬业，教职工先后获得国家级先进教师、国务院民族团结进步模范、省级优秀共产党员、省级先进个人等称号。
学院现有在校本科生1345人，研究生36人。学院始终把人才培养作为第一要务，注重学生动手能力和创新能力的培养，加强学生校内外实习、实验和生产实践，毕业学生在教学科研单位、各类企事业单位和管理等部门普遍受到好评。学院毕业生就业形势好，为我省的经济和社会发展做出了较大的贡献。
近年来，学院积极开展教学及科研工作，逐步形成以高原动力机械、山地作业机械、专用机床设备、生物质能，以及云南特色生物种植、加工工艺和机械设备为特色的科学研究。研究成果多次获云南省优秀教学成果奖、云南省科学技术进步奖，并获国家专利6项，获省市级奖励12项。
学院充分利用自身的教育资源，积极参与合作办学与交流。曾为越南举办多期“中越中小型农机具开发与研究”研讨班，对越南农机企业培训管理人员和技术骨干近400人；并充分利用校外资源，与其它单位联合进行计算机培训，培训学生两千多人。曾派出学生到日本鹿儿岛大学进行学习交流，同时接收该校的学生到学院交流学习。通过合作办学与交流，学院有效地利用教育资源，获得了较好的社会声誉。