华南理工大学建筑学院由建筑学系、土木工程系和建筑设计研究院组成。
建筑学系创建于1932年，是我国高等院校中历史悠久的建筑系之一，其前身为广东省立襄勤大学工学院建筑系和国立中山大学工学院建筑系。1952年经院系调整与其它院校同专业合并入华南工学院建筑学系。一批留学于欧、美、日的知名专家教授，如陈伯齐、夏昌世、龙庆忠、谭天宋、林克明、符罗飞等在系中主持或执教。70年来，建筑学系培养了大量高级专业人才，孕育了莫伯治、佘峻南、何镜堂三位院士、七位国家工程（建筑）设计大师。
2003年，城市规划专业研究生教育以优秀级通过评估。2004年6月，本科专业通过评估。现在城市专业正在进行广东省名牌专业的申报工作。
城市规划与设计专业有博士生导师3人，研究方向包括：
01：城市规划及其理论
02：城市设计
03：城市景观环境设计及其理论
04：城镇规划
05：城市发展理论与方法
06：岭南城市设计与园林景观规划
07：岭南城市总体规划
城市规划与设计专业有硕士生导师9人，研究方向包括：
01、城市与村镇规划
02、城市设计
03、住区与环境
04、城市发展理论与方法
05、城市开发与规划管理
06、岭南风景园林规划与设计