管理科学系组建于2002年4月，现设旅游管理教研室、市场营销教研室、人力资源管理教研室、财务管理教研室。设有客房实训室、餐饮实训室、形体训练中心、企管综合实训室等院内实践基地，在漳州、厦门等地建立多个实践及研究基地，为教学实习、专业考察和教师科研提供了相应的场所。建立国家劳动技能鉴定站、漳州市旅游管理人员培训中心、人力资源研究所、市场营销研究所、企业管理咨询中心，职业生涯辅导与咨询中心，从事专业资格的鉴定以及商业企业的研究、咨询、培训等业务。
本系现有旅游管理、市场营销、人力资源管理、财务管理四个本科专业，现有学生1500余人。全系专 ( 兼 ) 职教师52人，其中，高级职称13人，中级职称28人，具有硕士、博士学位33人。拥有丰富的图书资料。本系经常邀请省内外专家来校讲学授课，并聘请企业家、专家和政府部门领导为专业顾问或兼职 （客座）教授。