张玉彬 博士，教授、博士生导师，生物化学教研室主任。中国生化与分子生物学学会 教学专业委员会理事；江苏省生化与分子生物学学会理事；美国科学促进会(AAAS)会员；北美肥胖症研究协会（NAASO）会员；中国药科大学学报编委；中国医药生物技术编委；2009和2010年分获江苏省六大人才高峰和南京市优秀留学回国人员项目资助。
1982年毕业于江南大学化学专业获学士学位。1989年毕业于中国医学科学院和北京协和医学院微生物与生化药学专业获硕士学位。1998年毕业于中国药科大学生化药学专业获博士学位。2007年比利时杨森制药公司生化与分子药理学部接受培训半年。2002-2006年美国纽约城市大学研究生院和路易斯安娜州立大学生物医学研究中心分别从事一年和四年的博士后研究。1982-1986年在南通大学师范学院生化室任助教。1989年起分别任中国药科大学生物化学教研室讲师、副教授、教授。
长期从事生化与分子生物学教学与科研工作。主讲本科生《生化与分子生物学》、《专业英语》和研究生《系统代谢组学》。主要研究领域为：（1）生化与分子生物学：糖尿病与肥胖症治疗中关键性药物作用靶点的基因表达调控和蛋白质结构与功能研究。（2）微生物与生化药学：运用现代生物医学的最新研究成果，开展糖尿病与肥胖症治疗相关的多肽与蛋白质药物研究。先后主持国家级科研项目3项，省部级科研项目3项，重点实验室开放基金3项。近期主持国家自然科学基金一项，参与国家自然科学一项，参与国家863项目一项。发表研究论文50多篇，独立编著学术著作1部，副主编教材3部；代表性科研论文：
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[2] Yubin Zhang,Gail E Kilroy,Tara M. Henagan, and Thomas W. Gettys,etc. Targeted deletion of melanocortin receptor subtypes 3 and 4, but not CART, alters nutrient partitioning and compromises behavioral and metabolic responses to leptin. The FASEB Journal , 2005,19:1482-1491
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