李吉萍，女，1960年5月出生。
1978-1983年就读于白求恩医科大学医疗系，获医学学士学位。
1988-1991年在白求恩医科大学药理教研室攻读硕士学位，获药理学硕士学位。1983-1999年任教于白求恩医科大学。
1996-1998年为香港大学医学院药理学系的访问学者，从事研究助理工作。
1998年晋升为副教授。
2000年至今任教于扬州大学医学院。
主要研究方向为心血管药理学,抗氧化剂防治动脉粥样硬化的研究.参与香港大学中药基金、国家863和省科技攻关等课题研究。已在国内外医学专业期刊发表研究论文10余篇，其中多篇被SCI收入。
曾获江苏省高等教育教学成果奖二等奖一项，扬州市科技进步奖二等奖一项。参与编写药理学教材多部。2004年获扬州大学优秀教师称号，2003、2005年分别获扬州大学优秀教学一等奖和二等奖。
主要代表论文如下：
1、Jiping Li, Min Huang, Hwee Teoh and Ricky Y. K. Man Panax quinquefolium saponins protects low density lipoproteins from oxidation Life Science 1999;64(1):53-62
2、Jiping Li, Min Huang, Hwee Teoh and Ricky Y. K. Man Interactions between Panax quinquefolium saponins and vitamin C are observed in vitro Mol-Cell-Biochem 2000;204(1-2):77-82
3、Min Huang, Jiping Li, Hwee Teoh and Ricky Y. K. Man Low concentration of 17β-estradiol reduce oxidative modification of low density lipoproteins in the presence of vitamin C and vitamin E Free Radical Biology ＆ Medicine 1999；27：438-441
4、李吉萍,葛晓群, 张洪泉 重组人白细胞介素-1受体拮抗剂对豚鼠离体气管平滑肌的影响 中国药理学通报 2003；19（3）：279-281