上海理工大学医疗器械与食品学院导师介绍:周国燕
考研时间: 2011-11-07 来源:查字典考研网
姓名 | 周国燕 | 最高学位 | 工学博士 |
职称 | 副教授 | 毕业学校 | 上海理工大学 |
研究方向 | 食品冷冻冷藏生物热分析食品药品冷冻干燥 |
近三年发表的主要论文、专利、专著或教材(限填5项) |
序号 | 论文、专利、专著或教材名称 | 发表刊物与出版单位、时间 | 本人署名次序 |
1 | 醇类低温保护剂对NaCl水溶液共晶的影响 | 物理化学学报,2006,22(5):638-643 | 1,SCI |
2 | 兔主动脉比热测量 | 工程热物理学报,2006,27(1):121-123 | 1,EI |
3 | 三元溶液共晶DSC实验研究 | 工程热物理学报,2006,27(4):655-657 | 1,EI |
4 | 猕猴桃热风干燥与冷冻干燥的实验研究 | 食品科学2007,28(8):164-167 | 1,CSCD |
5 | 食品的高压冷冻原理及应用进展 | 食品工业科技,2009(3):334-336 | 1,CSCD |
近三年主持的科研项目(限填5项) |
序号 | 项目名称 | 项目来源、经费及起止时间 | 本人署名次序 |
1 | 量热法研究核酸类酶的热稳定性和热动力学 | 上海市教委,8,200901-201012 | 1 |
2 | 食品冷冻冷藏原理与设备 | 上海市教委,5,200701-200812 | 1 |
3 | 食品冷冻冷藏原理与设备 | 上海市,4,200801-201012 | 2 |
4 | 上海市重点学科建设(二期)制冷及低温工程 | 上海市,600,200601-200807 | 参加 |
5 | 上海市重点学科建设(三期)制冷及低温工程 | 上海市,1000,200601-200807 | 参加 |
近三年获得的学术奖励 |
序号 | 获奖项目名称 | 奖励类别、等级、时间 | 本人署名次序 |
1 | 人体细胞组织等的低温保存及冷冻干燥技术 | 中国制冷学会科技进步奖,三等奖,2006 | 3 |
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