姓 名： 李铁晶
职 称： 副教授
职 务： 教师
部 门： 食品科学系
联系方式：
电话：0451-55190479
Email：tiejingli@163.com
通信地址：黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学食品学院 150030
教育背景:
1992.9-1996.7 东北农业大学食品科学与工程专业 工学学士学位
1996.9-1999.6 东北农业大学食品科学与工程专业 硕士学位
2005年 东北农业大学食品科学与工程专业 博士学位
工作经历:
1999.7-2002.8 东北农业大学食品学院 助教
2002.9-2005.8 东北农业大学食品学院 讲师
2008.9-至今 东北农业大学食品学院 副教授
研究方向:食品化学、食品安全
研究项目:
1．东方传统发酵酱品的菌项分析及安全性评价，哈尔滨市科技创新人才研究专项资金
2．绿色食品防腐剂乳铁素基因的表达与性质研究，黑龙江省青年基金
3. 酪蛋白源ACE抑制肽的氨基酸导入及其活性调控，国家自然科学基金
主讲课程:食品微生物学、食源性致病菌