遗传学
遗传学是研究生物遗传和变异的科学，其研究范围包括遗传物质的本质、传递和遗传信息的表达。本院遗传学专业包括人类遗传学、微生物遗传学、植物遗传学三个方向，主要以细胞分子遗传学手段，研究生物在各种环境条件下的生存、变异与适应，着重于生物体自身内环境及代谢模式的多样化、膳食组分与基因的相互作用；微营养素摄取及其代谢模式变化对基因组稳定性的影响；本专业还通过微生物的基因调控研究，探索微生物生理代谢本质，为充分利用和开发微生物资源提供理论依据，同时采用基因工程的手段开发新型生物制品，并在理论上探讨这些生物制剂的作用机理、应用特性以及对人类及环境的影响等。