何金兰，女，1967年11月出生广西，本科学历，学士学位，副教授；硕士研究生导师。
联系电话：13307535556，Email：hejinlan_hn@126.com
1990年毕业于北京农业工程大学（现在的中国农业大学）的食品工程系的食品工程专业，同年7月到华南热带农业大学食品工程系任教至2007年8月，2007年至今在海南大学食品学院的食品质量与安全系任教和从事科研工作，本人于1996年1月评为讲师，2003年3月评为副教授，在20年的工作中，主要承担了本科生的《制冷技术及实验》；《调味品工艺学及实验》；《食品工厂机械与设备》；《食品包装学》；《冷食品加工工艺学》；《食品营养学》等课程的教学工作，在科研方面主要从事农产品的研究和开发工作，近5年公开发表学术论文8篇，参与三部学术著作的编写工作，先后主持了两项校资金课题和一项省高教厅课题；参与了一项国家支撑项目的研究工作。
主要研究方向：农产品的贮藏加工技术研究
硕士招生专业：食品科学、农产品加工及贮藏工程