姓名：李和生
性别：男
出生年月：1964年
职称：教授
所在学院：海洋学院
个人简介：
李和生，男，教授，硕士生导师。
主要从事食品科学、水产品加工及贮藏专业的教学和科研工作。
现为浙江省食品学会理事。曾两次入选宁波市“4321人才工程第二层次”培养人选。
主要研究方向为食品资源利用、食品加工与贮藏技术、食品化学与分析等领域。
在国内外发表研究论文50余篇，EI收录4篇，Sci收录1篇。
副主编教材2部，参编1部。先后承担和完成了包括浙江省自然基金、浙江省教育厅、宁波市科技局攻关项目等各级各类研究项目10余项。
已鉴定成果4项，申请发明专利1项。主要承担本科生食品分析、仪器分析、风味化学等课程的教学，获各级教学成果4项。